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 Pâté de lentilles végétarien

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MessageSujet: Pâté de lentilles végétarien   Pâté de lentilles végétarien Icon_minitimeMar 17 Oct 2017 - 9:12

PATE DE LENTILLES
6 personnes

350 g de lentilles
150 g de champignons de Paris
20 g de marguarine
5 oeufs
3 c à s de sauce de soja
1 oignon
Sel, poivre
Persil

Faire revenir l'oignon dans la margarine, ajouter les lentilles et de l'eau. Porter à ébullition Couvrir et laisser mijoter 1 h. Saler et laisser tiédir.
Faire suer les champignons dans un peu marguarine.
Ajouter aux lentille les oeufs battus, le sel, la sauce soja et le persil. Mélanger afin d'obtenir une pâte. Incorporer les champignons et verser le tout dans un moule beurré. Cuire au four th.6 pendant 50 mn dans un bain-marie

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MessageSujet: Re: Pâté de lentilles végétarien   Pâté de lentilles végétarien Icon_minitimeMar 17 Oct 2017 - 9:25

J'aurais bien tenter pour mon petit-fils, mais...
Complètement Végan, il ne mange même pas un œuf !
Les repas de famille : Quelle galère...

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MessageSujet: Re: Pâté de lentilles végétarien   Pâté de lentilles végétarien Icon_minitimeMar 17 Oct 2017 - 9:34

Je me doute que ce n'est pas facile de cuisiner Vegan
Surtout que cette recette sans les oeufs ne doit pas avoir le même goût
Tu dois être obligée de faire 2 menus différents ?

Si tu connais Valérie Cupillard, elle a un site et écrit des livres de recettes Végan et aussi végétariennes
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MessageSujet: Re: Pâté de lentilles végétarien   Pâté de lentilles végétarien Icon_minitimeMar 17 Oct 2017 - 9:42

2 menus différents ? Tu veux rire...
Avec le Crohn de Z'époux, le Végan de petit-fils, le Végétarien
de petite-fille, les allergies de gendre, les difficiles et... et...
j'en passe !
Finies les tablées, j'ai renoncé : c'est quasi impossible !!!

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MessageSujet: Re: Pâté de lentilles végétarien   Pâté de lentilles végétarien Icon_minitimeMar 17 Oct 2017 - 10:39

Oulalala...pas facile en effet

Reste plus que la pause café ou l'apéro pour réunir toute la famille
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MessageSujet: Re: Pâté de lentilles végétarien   Pâté de lentilles végétarien Icon_minitimeMar 17 Oct 2017 - 10:52

Même pas ! Ils ont adopté des modes de vie (que je qualifie d') arbitraire... Pas de sucre, pas de graisse, pas de gluten etc...
Je ne peux même pas donner un œuf Kinder aux petits,
sans  consentement ! Une horreur !

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MessageSujet: Re: Pâté de lentilles végétarien   Pâté de lentilles végétarien Icon_minitimeMar 17 Oct 2017 - 11:59

Alors là c'est vraiment arbitraire comme tu le dis
Dans mon entourage, je connais quelques personnes intolérants à certains aliments, pas évident de les inviter à manger, mais c'est encore différent puisque c'est une allergie
Pour ta famille, c'est plutot un mode de vie ?
ça serait intéressant de comprendre, connaitre au moins, leurs motivations
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MessageSujet: Re: Pâté de lentilles végétarien   Pâté de lentilles végétarien Icon_minitimeMar 17 Oct 2017 - 20:40

Tout à fait : le choix d'un style de vie qui se veut sain (mais qui bouscule les traditions)
Il faut dire que médecins, naturopathes et touti-quanti promulguent maints conseils à ce propos, mais là, ça va trop loin...

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MessageSujet: Re: Pâté de lentilles végétarien   Pâté de lentilles végétarien Icon_minitimeMar 17 Oct 2017 - 20:50

en effet ! Pâté de lentilles végétarien 82415810

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MessageSujet: Re: Pâté de lentilles végétarien   Pâté de lentilles végétarien Icon_minitime

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