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 Hachis parmentier avec les restes d'un poulet

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MessageSujet: Hachis parmentier avec les restes d'un poulet   Hachis parmentier avec les restes d'un poulet Icon_minitimeLun 13 Nov 2017 - 14:56



Faire une purée avec des pommes de terre cuites à la cocotte mn
Ecraser à la fourchette en ajoutant beurre, un peu de lait, muscade, sel et poivre
Faire revenir dans du beurre le reste du poulet rôti coupé en petits morceaux et des lardons
Réserver
Dans la même poêle, faire revenir des oignons et des échalottes émincés
Mélanger à la viande et ajouter un oeuf entier et de l'estragon
Dans un plat à gratin, mettre la couche de viande et la recouvrir avec la purée
Parsemer de gruyère râpé
Cuire au four préchauffé à 190°C pendant environ 30 mn


Dernière édition par nicole* le Lun 5 Fév 2018 - 11:54, édité 1 fois
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esther

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MessageSujet: Re: Hachis parmentier avec les restes d'un poulet   Hachis parmentier avec les restes d'un poulet Icon_minitimeLun 13 Nov 2017 - 18:29

c est on hummmm, mais je vais me repeter je suis incapable d en laisser donc je mange tout, et puis toute seule pas evident

quoique je fais à la vapeur 1 ou 2 patates , j ecrase je mets du poulet, ou haché ou autre chose et je mets dans la poele avec gruyere c est vite fait et y en a moins je vais pas me goinfrer hihi

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Hachis parmentier avec les restes d'un poulet Esther10  Hachis parmentier avec les restes d'un poulet 2969407120 Invité
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MessageSujet: Re: Hachis parmentier avec les restes d'un poulet   Hachis parmentier avec les restes d'un poulet Icon_minitimeLun 13 Nov 2017 - 19:12

ce n'est pas évident de cuisiner quand on est seule Esther. Moi je cuisine très peu je l'avoue.
Ce soir par exemple je vais manger un peu de salade de betteraves rouges, carottes râpées, et du pâté de campagne et de foie avec un peu de salade verte. Un petit morceau de fromage si j'en ai envie, et une compote ou un fruit. Pour le soir c'est bien.

A moins que je ne mange qu'une soupe, morceau de pâté et dessert. Je verrai bien.

Le hachis parmentier j'adore ! merci pour la recette Nicole.

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Vasty

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MessageSujet: Re: Hachis parmentier avec les restes d'un poulet   Hachis parmentier avec les restes d'un poulet Icon_minitimeSam 25 Nov 2017 - 20:45

esther a écrit:
c est on hummmm, mais je vais me repeter je suis incapable d en laisser  donc je mange tout

Ne souffrirais-tu pas de boulimie Esther ?
La nourriture peut être un refuge inconscient compensant
tellement de traumatismes.


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MessageSujet: Re: Hachis parmentier avec les restes d'un poulet   Hachis parmentier avec les restes d'un poulet Icon_minitime

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