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 Tarte de l'Est...

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Vasty

Vasty

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Localisation : Sous la voûte céleste...

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MessageSujet: Tarte de l'Est...   Tarte de l'Est... Icon_minitimeVen 9 Fév 2018 - 20:18


TARTE DE L'EST

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C'est un peu une tarte Alsacienne avec d'autres ingrédients.
Choucroute et saucisse Morteau la composent.
Ça change mais qu'est-ce que c'est bon !
Comme chez nous, tout le monde aime, je vous poste la recette,
avec l'hiver qui semble s'installer pour un moment encore,
elle sera sûrement appréciée des gourmands !

Ingrédients :

1 Pâte feuilletée
300 g de Choucroute cuite environ
1 Saucisse de Morteau
4 oeufs
20 cl de Crème liquide
20 cl de Lait
Sel, Poivre, Piment d'Espelette
100 g de Comté râpé (ou gruyère)

Préparation

Préchauffez le four th 7.

Faire cuire la saucisse de Morteau 20 mn à l'eau bouillante,
Laissez-la refroidir, retirez la peau et coupez la en rondelles.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, le sel,
le poivre ou le piment d'Espelette.

Mettre la choucroute sur la pâte, ajoutez les rondelles de Morteau,
 Verser sur la préparation et parsemez de fromage

Mettre au four 40 a 45 mn th 7

Attendre un peu si vous pouvez avant de la couper en part.
Si préparée à l'avance, se réchauffe très bien avant de passer
à table.
Avec une salade, un petit verre de bière (ça, c'est vous qui voyez) :

Bon Appétit !!!



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mavama

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MessageSujet: Re: Tarte de l'Est...   Tarte de l'Est... Icon_minitimeVen 9 Fév 2018 - 20:37

Hum ça doit être bon..

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mesangebleue88

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MessageSujet: Re: Tarte de l'Est...   Tarte de l'Est... Icon_minitimeMar 13 Fév 2018 - 10:33

Qu'est-ce que j'aimais la saucisse de Morteau. Je ne la digère plus !
autrement j'aime bien la choucroute. J'en mange rarement mais j'apprécie.
Merci Vasty pour cette bonne recette

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mary
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MessageSujet: Re: Tarte de l'Est...   Tarte de l'Est... Icon_minitimeMar 13 Fév 2018 - 21:00

le problème c'est de trouver de la bonne choucroute
autrement miam

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MessageSujet: Re: Tarte de l'Est...   Tarte de l'Est... Icon_minitime

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