amitiés et partages

un forum convivial pour tous
 
AccueilPortailCalendrierFAQS'enregistrerConnexion
Derniers sujets
» LUNDI 24 JUIN 2019
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeHier à 22:11 par mary

» DIMANCHE 23 JUIN 2019
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeDim 23 Juin 2019 - 20:54 par Vasty

» Samedi 22 juin
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeSam 22 Juin 2019 - 21:43 par esther

» Vendredi 21 juin
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeVen 21 Juin 2019 - 20:13 par esther

» jeudi 20 juin
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeVen 21 Juin 2019 - 4:07 par esther

» Flan de courgettes à la menthe
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeJeu 20 Juin 2019 - 8:56 par esther

» MERCREDI 19 JUIN 2019
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeMer 19 Juin 2019 - 20:24 par esther

» Les menus du jour
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeMer 19 Juin 2019 - 20:16 par esther

» Citations en images
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeMer 19 Juin 2019 - 16:38 par coline

» faire une phrase avec le dernier mot
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeMar 18 Juin 2019 - 11:16 par esther

» L'alphabet des prénoms en rimes...
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeMar 18 Juin 2019 - 11:11 par esther

» Le son du dernier est le premier
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeMar 18 Juin 2019 - 11:07 par esther

» MARDI 18 JUIN 2019
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeMar 18 Juin 2019 - 11:03 par esther

» lundi 17 juin
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeLun 17 Juin 2019 - 20:33 par esther

» Les Mots qui se suivent
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeLun 17 Juin 2019 - 10:21 par coline

» Portrait chinois
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeLun 17 Juin 2019 - 10:19 par coline

» dimanche 16 juin
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeDim 16 Juin 2019 - 20:43 par esther

» Tarte aux Poires/Pomms/Ricotta...
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeDim 16 Juin 2019 - 8:28 par esther

» Samedi 15 Juin 2019...
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeSam 15 Juin 2019 - 20:06 par coline

» Quelques mots, une phrase, une histoire...
Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeSam 15 Juin 2019 - 6:11 par Vasty

Juin 2019
LunMarMerJeuVenSamDim
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
CalendrierCalendrier
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 2 utilisateurs en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 2 Invités

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 40 le Mar 28 Juin 2016 - 8:17

Partagez
 

 Velouté fèves, petits pois et avocat

Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



Velouté fèves, petits pois et avocat Empty
MessageSujet: Velouté fèves, petits pois et avocat   Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeMer 7 Mar 2018 - 16:33

Pour 6 personnes

200 g de fèves
200 g de petits pois
1 avocat
2 échalotes
2 cubes de bouillon de légumes
75 cl d'eau
50 cl de lait Gloria
1 c à s d'huile d'olive (ou de noisette)
Sel, poivre

Faire revenir dans l'huile les échalotes, les fèves et les petits pois à feu moyen pendant 5 mn
Verser l'eau, les bouillon-cubes et le lait
Saler et poivrer
Porter à ébullition, mélanger et laisser mijoter pendant 20 mn, sans couvrir
Mixer le tout (blender)
Ajouter l'avocat coupé en morceaux
Mixer à nouveau 30 s

C'est la recette du livre "Les soupes de Sophie Dudemaine"

J'ai fait quelques petits changements, comme par ex: remplacer le lait dans 20 cl de Bridélice semi-épaisse et mettre 1 litre d'eau
Je prends des fèves pelées, petits pois et avocat en morceaux surgelés (Picard)
Du coup, au moment d'ajouter l'avocat, je prolonge la cuisson d'environ 5 mn

C'est délicieux, trés doux comme goût, d'une jolie couleur vert clair
ça m'arrive de servir ce velouté en verrines à l'apéro
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



Velouté fèves, petits pois et avocat Empty
MessageSujet: Re: Velouté fèves, petits pois et avocat   Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeMer 7 Mar 2018 - 17:52

Nicole:flower: merci pour la recette
Revenir en haut Aller en bas
Vasty

Vasty

Messages : 7713
Date d'inscription : 11/08/2016
Localisation : Sous la voûte céleste...

Velouté fèves, petits pois et avocat Empty
MessageSujet: Re: Velouté fèves, petits pois et avocat   Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeMer 7 Mar 2018 - 20:16



super Merci Nicole !


_________________
 
Velouté fèves, petits pois et avocat SMILEY-COUCOU-FLEUR-JAUNE   Invité    Velouté fèves, petits pois et avocat BANNIERE-FLEURIE-PAP  
Revenir en haut Aller en bas
esther

esther

Messages : 12984
Date d'inscription : 09/01/2013
Age : 71

Velouté fèves, petits pois et avocat Empty
MessageSujet: Re: Velouté fèves, petits pois et avocat   Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitimeJeu 8 Mar 2018 - 10:58

hummm sa à l air bon je vais m en faire merci Nicole

_________________
Velouté fèves, petits pois et avocat Esther10  Velouté fèves, petits pois et avocat 2969407120 Invité
Revenir en haut Aller en bas
http://www54.jimdo.com/app/s84a6cbf6d0edd940/pc8f33170177b4ef7/
Contenu sponsorisé




Velouté fèves, petits pois et avocat Empty
MessageSujet: Re: Velouté fèves, petits pois et avocat   Velouté fèves, petits pois et avocat Icon_minitime

Revenir en haut Aller en bas
 
Velouté fèves, petits pois et avocat
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
amitiés et partages :: vie quotidienne :: recettes :: recettes salées-
Sauter vers: