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 Cari de Pois Chiches...

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Vasty

Vasty

Messages : 8116
Date d'inscription : 11/08/2016
Localisation : Sous la voûte céleste...

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MessageSujet: Cari de Pois Chiches...   Cari de Pois Chiches... Icon_minitimeMer 7 Mar 2018 - 20:45



CARI DE POIS CHICHES

Cari de Pois Chiches... 280200POISCHICHEAUCARRY

Ingrédients pour 6 personnes :

800 g de Pois Chiches en conserve
200 g d'Epinards frais
1 Oignon émincé
2 Gousses d'Ail pressées
2 Tomates pelées et épépinées
1/2 Poivron (vert ou rouge) coupé en fines lamelles
1 verre de bouillon de légumes
1 cuillère à café de cumin
1 petite cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de feuilles de cari broyées
1 cuillère à café de curcuma
1 petite cuillère à café de paprika

Préparation :

Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle
et faites revenir l'oignon et l'ail.
Ajoutez les épices puis les pois chiches égouttés, les tomates
et le bouillon. Laissez cuire 30 minutes à feu doux.
Ajoutez ensuite les épinards, le poivron et faire cuire
encore 10 minutes.
Servez avec du riz blanc parsemé de quelques feuilles
de cari fraîches.

Parfait pour un repas sans viande Cari de Pois Chiches... 203114SMILEYSLOUP

Petit plus pour qui l'apprécie :

Pour une version plus "relevée" de ce cari, vous pouvez
ajouter 1 cuillère à café de piment en poudre.



_________________
 
Cari de Pois Chiches... SMILEY-COUCOU-FLEUR-JAUNE   Invité    Cari de Pois Chiches... BANNIERE-FLEUR-JAUNE
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