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 Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche...

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Vasty

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MessageSujet: Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche...   Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche... Icon_minitimeMar 13 Mar 2018 - 11:25


SALADE QUINOA/AVOCAT/POIS CHICHES

Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche... Salade10

Délicieuse salade originale, complète, et saine.

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

   250 g de quinoa
   150 g de pois-chiches (en boîte, déjà cuits)
   8 champignons de paris,
1 petite courgette
   1 poivron
   1 ½ avocat
   1 petit bouquet de coriandre fraîche (J'ai préféré le persil)
   Une poignée de noix ou de noisettes selon votre goût
   1 citron
   Huile d’olive
   Sel, poivre
   Cumin

Préparation :

   Faire cuire le quinoa puis laissez tiédir
   Laver les champignons, la courgette et le poivron
   et les coupez en dés.
   Concasser les noisettes.
   Ciseler la coriandre.
   Découper l’avocat en dés.
   Détailler l’oignon.

   Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients,
   ajoutez les épices, et le jus d’un demi-citron.
   Ajouter un filet d’huile d’olive
   Laisser au frais une vingtaine de minutes avant de servir.



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MessageSujet: Re: Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche...   Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche... Icon_minitimeMar 13 Mar 2018 - 14:58

Que voilà une recette appétissante
merci Vasty
Je la ferais prochainement, d'autant plus que j'aime beaucoup le quinoa (j'ai même vu qu'il y en avait de différentes couleurs ?)
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mesangebleue88

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MessageSujet: Re: Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche...   Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche... Icon_minitimeMar 13 Mar 2018 - 21:27

j'essayerai, mais sans les pois chiches car je n'aime pas ça ! merci pour la recette Vasty.

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esther

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MessageSujet: Re: Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche...   Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche... Icon_minitimeMer 14 Mar 2018 - 7:59

ah oui sa me tente, je vais le faire merci Vasty

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Vasty

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MessageSujet: Re: Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche...   Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche... Icon_minitimeMer 14 Mar 2018 - 8:44

mesangebleue88 a écrit:
j'essayerai, mais sans les pois chiches car je n'aime pas ça !


Tu peux y mettre ce que tu veux Marie-Lo :
Lentilles, Tomates, Concombre, coeur d'artichaut, Asperges etc...


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mesangebleue88

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MessageSujet: Re: Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche...   Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche... Icon_minitimeMer 14 Mar 2018 - 18:03

ah c'est bien !! c'est l'avantage avec ces salades oui ! merci Vasty

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MessageSujet: Re: Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche...   Salade de Quinoa, Avocat, Pois chiche... Icon_minitime

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