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 Carottes à la "Poulette"...

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Vasty

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MessageSujet: Carottes à la "Poulette"...   Carottes à la "Poulette"... Icon_minitimeMer 4 Avr 2018 - 12:12


CAROTTES A LA "POULETTE"

Ingrédients pour 4 personnes

1 Kg de Carottes
25 g de Beurre
1 C à soupe de Farine
50 g de Crème fraîche
2 Jaunes d'Oeuf
Sel/Poivre
2 C à Soupe de jus de viande
(jus de rôti chez "Maggi" par exemple...)
Persil haché

Préparation :

Nettoyez les carottes, tronçonnez-les
Couvrez-les d'eau froide, salez et faire cuire 20 mn environ.
(elles doivent rester un peu fermes)
Egouttez-les, puis faites-les revenir au beurre (non coloré).
Saupoudrez de farine, mélangez avec précaution
pour ne pas écraser les carottes.
Ajoutez la crème fraîche et, hors du feu, les jaunes d'oeufs.
Assaisonnez, goûtez et terminez en joignant le jus de viande
et en saupoudrant de persil haché.

Bon appétit...




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MessageSujet: Re: Carottes à la "Poulette"...   Carottes à la "Poulette"... Icon_minitimeMer 4 Avr 2018 - 14:05

Hummm....ça m'a l'air délicieux cette recette
Merci Vasty, je la note
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Vasty

Vasty

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MessageSujet: Re: Carottes à la "Poulette"...   Carottes à la "Poulette"... Icon_minitimeMer 4 Avr 2018 - 14:13

nicole* a écrit:
Hummm....ça m'a l'air délicieux cette recette
Merci Vasty, je la note


En effet Nicole, ça ne se mange pas des yeux !
Nous apprécions beaucoup et c'est souvent
que je la prépare (Il faut des carottes à mon Z'hom' Carottes à la "Poulette"... Smile144 )


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esther

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MessageSujet: Re: Carottes à la "Poulette"...   Carottes à la "Poulette"... Icon_minitimeJeu 5 Avr 2018 - 10:04

hum sa à l air bon et pas difficile je retiens merci Vasty

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MessageSujet: Re: Carottes à la "Poulette"...   Carottes à la "Poulette"... Icon_minitime

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