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 Gaufres Limousines à l'ancienne...

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AuteurMessage
Vasty

Vasty

Messages : 7909
Date d'inscription : 11/08/2016
Localisation : Sous la voûte céleste...

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MessageSujet: Gaufres Limousines à l'ancienne...   Gaufres Limousines à l'ancienne... Icon_minitimeMer 30 Mai 2018 - 8:37



GAUFRES LIMOUSINES A L'ANCIENNE

Gaufres Limousines à l'ancienne... Gaufre10

Ces délicieuses fines gaufres s'effectuent à l'aide d'un ancien
gaufrier à long bras que l'on place au feu...


Temps de Cuisson 3 secondes

Temps de préparation 10 min

Ingrédients pour 12 gaufres :

   250 g de crème crue
   75 g de farine
   50 g de sucre
   1/2 verre d’eau
   1 gousse de vanille

Préparation :

Déposez votre gaufrier en fonte, après l’avoir huilé, sur le feu
ou dans la cheminée afin qu’il chauffe.

Préparez la pâte: mélangez la crème, la farine, le sucre
et les grains de vanille, remuez bien.

Quand le gaufrier est bien chaud, ouvrez-le et déposez une petite
louche de pâte sur la paroi du bas.
Refermez et placez au-dessus du feu (sur une cuisinière)
ou sur les braises.
Laissez cuire 30 secondes de chaque côté environ.
Ouvrez le gaufrier.

Retirez immédiatement la gaufre et lui donner une légère
courbe ou la façonner en cigare.

Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.




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mary
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mary

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MessageSujet: Re: Gaufres Limousines à l'ancienne...   Gaufres Limousines à l'ancienne... Icon_minitimeMer 30 Mai 2018 - 9:57

pas mal à essayer je crois que j 'ai un gaufrier similaire dans une de mes cachettes
je veux dire dans un carton que je n 'ai pas ouvert depuis longtemps

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Marie-Lo

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MessageSujet: Re: Gaufres Limousines à l'ancienne...   Gaufres Limousines à l'ancienne... Icon_minitimeMer 30 Mai 2018 - 18:52

ni ma fille ni moi avons une cuisinière, donc on ne peut pas faire une telle recette.

Mais j'en ai mangé des gaufres faites de cette façon, ça rappelle des souvenirs. Merci Vasty pour ta recette.

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Gaufres Limousines à l'ancienne... Fc645310

Bonne journée à tous et à toutes. Bisous
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MessageSujet: Re: Gaufres Limousines à l'ancienne...   Gaufres Limousines à l'ancienne... Icon_minitime

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