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 Gratinée de riz et courgettes

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MessageSujet: Gratinée de riz et courgettes   Gratinée de riz et courgettes Icon_minitimeMar 24 Juil 2018 - 14:36

Gratinée de riz et courgettes

Pour 4 personnes

500 g de courgettes
150 g de riz cuit
15 cl de crème liquide
1 c à c de Maïzena
200 g de fromage de brebis
2 oignons fanes
1/2 botte de menthe
5 brins d'origan
2 c à s d'huile d'olive

Mélanger les courgettes (coupées en 4 en longueur puis en tranches) avec les oignons émincés et les herbes hachées (en réserver un peu)
Mélanger 150 g de fromage écrasé avec la créme et la Maïzena
Dans un plat, étaler une couche de riz
Recouvrir avec la moitié des courgettes
Puis la moitié de la crème au fromage
Recommencer l'opération, arroser avec l'huile d'olive et poivrer
Couvrir d'une feuille d'alu
Enfourner au four préchauffé à 180°C (th.6) pendant 20 mn
Oter la feuille et continuer la cuisson 20 mn
Parsemer du reste de fromage émietté et d'oignons/herbes réservés
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esther

esther

Messages : 12985
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MessageSujet: Re: Gratinée de riz et courgettes   Gratinée de riz et courgettes Icon_minitimeLun 30 Juil 2018 - 21:08

j adore tout ce qui est gratiné, je garde en diminuant les proportions, j apprends à etre raisonnable, mon fromage de chevre dure la semaine et je le mange plus dans la journée, et beaucoup d autre chose je mange des feculents et des legumes, pourvu que sa dure , les fruits me durent plusieur jours pas une seule journée youpiiiii

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Gratinée de riz et courgettes Esther10  Gratinée de riz et courgettes 2969407120 Invité
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