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 poivront au quinoa

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MessageSujet: poivront au quinoa    poivront au quinoa  Icon_minitimeJeu 16 Aoû 2018 - 16:48

Etape 1
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Etape 2
Faites chauffer de l'eau dans une grande casserole pour monder les tomates: une fois bouillante, plongez-les quelques secondes dans l'eau,ressortez-les, passez-les sous l'eau froide, la peau s'enlève alors facilement.
Etape 3
Gardez la casserole d'eau bouillante pour y verser le bouillon cube, la quinoa et l'aubergine coupée en petits dés.
Etape 4
Laissez cuire 12 minutes et égouttez.
Etape 5
Pendant ce temps, retirez la peau des tomates et coupez-les en petits cubes, ainsi que la feta.
Etape 6
Lavez les poivrons et coupez-les en deux, puis enlevez les grains et le blanc à l'intérieur.
Etape 7
Dans un petit saladier, mélangez la quinoa et les aubergines avec les dés de feta et de tomates.
Etape 8
Ajoutez du poivre et des herbes de Provence (la feta est déjà salée).
Etape 9
Mettez la farce dans chaque demi-poivron que vous placerez dans un plat à four, arrosés d'un filet d'huile d'olive.
Etape 10
Faites cuire pendant 45 minutes et servez chaud.
Note de l'auteur
La quinoa rend la farce des poivrons très légère et la feta la rend fondante. On peut aussi farcir de grosses tomates
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esther

esther

Messages : 13228
Date d'inscription : 09/01/2013
Age : 71

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MessageSujet: Re: poivront au quinoa    poivront au quinoa  Icon_minitimeJeu 16 Aoû 2018 - 19:56

hum très bien expliqué je garde la recette merci perle

_________________
poivront au quinoa  Esther10  poivront au quinoa  2969407120 Invité
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MessageSujet: Re: poivront au quinoa    poivront au quinoa  Icon_minitimeJeu 16 Aoû 2018 - 20:10

de rien Esther
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Elfira

Elfira

Messages : 806
Date d'inscription : 26/02/2018
Age : 64
Localisation : aquitaine

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MessageSujet: Re: poivront au quinoa    poivront au quinoa  Icon_minitimeJeu 16 Aoû 2018 - 20:48

Merci Perle ça a l'air fameux !!!!

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MessageSujet: Re: poivront au quinoa    poivront au quinoa  Icon_minitime

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