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 tarte au thon

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mesangebleue88

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Messages : 9434
Date d'inscription : 09/01/2013
Age : 60
Localisation : Aube

MessageSujet: tarte au thon   Jeu 10 Déc 2015 - 8:34

Me voilà dans le post idée de recettes. En voici une, j'aime bien faire une tarte au thon avec une bonne salade verte. On peut en faire tellement des tartes. De toutes les façons possible.
J'attends vos idées aussi comme ça on pourra savoir quoi faire à manger tout au long de l'année. Merci les filles. A bientôt. Et bon appétit !


Tarte thon, tomate et moutarde

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte feuilletée
- 2 boîtes de thon (moyennes)
- 2 tomates rondes
- 3 cuillères à soupe de moutarde (fine et forte !)
- 2 oeufs entiers
- 20 cl de crème fraîche semi-liquide ou épaisse
- 3 cuillères à soupe de lait
- 1 pincée de sel
- 2 tours de moulin de poivre + 5 baies


Etaler la pâte feuilletée sur un moule à quiche, piquer le fond de la pâte, puis recouvrir le fond avec la moutarde.
Emietter le thon et le répartir sur le fond de la pâte.
Laver les tomates et les essuyer, puis les couper en rondelles moyennes, et les disposer sur le thon.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche plus le lait.
Saler et poivrer.
Ajouter ce mélange sur la pâte, thon, tomate.
Mettre au four (pré-chauffé à 200°C/th 6-7), et cuire environ 40 min (jusqu'à ce que la tarte soit dorée sans être trop brunie!).


Remarques :
Se mange aussi bien chaude que froide. Peut servir de plat unique en été si accompagnée d'une petite salade verte mélangée (frisée, scarole, lola rossa, laitue, etc...).
Boisson conseillée :
blanc ou rosé

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