amitiés et partages

un forum convivial pour tous
 
AccueilPortailCalendrierFAQS'enregistrerConnexion
Derniers sujets
» LUNDI 24 JUIN 2019
filet mignon en croute Icon_minitimeAujourd'hui à 22:11 par mary

» DIMANCHE 23 JUIN 2019
filet mignon en croute Icon_minitimeHier à 20:54 par Vasty

» Samedi 22 juin
filet mignon en croute Icon_minitimeSam 22 Juin 2019 - 21:43 par esther

» Vendredi 21 juin
filet mignon en croute Icon_minitimeVen 21 Juin 2019 - 20:13 par esther

» jeudi 20 juin
filet mignon en croute Icon_minitimeVen 21 Juin 2019 - 4:07 par esther

» Flan de courgettes à la menthe
filet mignon en croute Icon_minitimeJeu 20 Juin 2019 - 8:56 par esther

» MERCREDI 19 JUIN 2019
filet mignon en croute Icon_minitimeMer 19 Juin 2019 - 20:24 par esther

» Les menus du jour
filet mignon en croute Icon_minitimeMer 19 Juin 2019 - 20:16 par esther

» Citations en images
filet mignon en croute Icon_minitimeMer 19 Juin 2019 - 16:38 par coline

» faire une phrase avec le dernier mot
filet mignon en croute Icon_minitimeMar 18 Juin 2019 - 11:16 par esther

» L'alphabet des prénoms en rimes...
filet mignon en croute Icon_minitimeMar 18 Juin 2019 - 11:11 par esther

» Le son du dernier est le premier
filet mignon en croute Icon_minitimeMar 18 Juin 2019 - 11:07 par esther

» MARDI 18 JUIN 2019
filet mignon en croute Icon_minitimeMar 18 Juin 2019 - 11:03 par esther

» lundi 17 juin
filet mignon en croute Icon_minitimeLun 17 Juin 2019 - 20:33 par esther

» Les Mots qui se suivent
filet mignon en croute Icon_minitimeLun 17 Juin 2019 - 10:21 par coline

» Portrait chinois
filet mignon en croute Icon_minitimeLun 17 Juin 2019 - 10:19 par coline

» dimanche 16 juin
filet mignon en croute Icon_minitimeDim 16 Juin 2019 - 20:43 par esther

» Tarte aux Poires/Pomms/Ricotta...
filet mignon en croute Icon_minitimeDim 16 Juin 2019 - 8:28 par esther

» Samedi 15 Juin 2019...
filet mignon en croute Icon_minitimeSam 15 Juin 2019 - 20:06 par coline

» Quelques mots, une phrase, une histoire...
filet mignon en croute Icon_minitimeSam 15 Juin 2019 - 6:11 par Vasty

Juin 2019
LunMarMerJeuVenSamDim
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
CalendrierCalendrier
Qui est en ligne ?
Il y a en tout 1 utilisateur en ligne :: 0 Enregistré, 0 Invisible et 1 Invité

Aucun

Le record du nombre d'utilisateurs en ligne est de 40 le Mar 28 Juin 2016 - 8:17

Partagez
 

 filet mignon en croute

Aller en bas 
AuteurMessage
mesangebleue88

mesangebleue88

Messages : 14540
Date d'inscription : 09/01/2013
Age : 61
Localisation : Aube

filet mignon en croute Empty
MessageSujet: filet mignon en croute   filet mignon en croute Icon_minitimeDim 13 Déc 2015 - 18:26

Filet mignon en croûte

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 2 filets mignon de porc
- 2 pâte feuillettée (en rouleau)
- 4 tranches de jambon
- 200 g de gruyère râpé
- 2 gros oignons
- 2 jaunes d'oeuf

Préparation de la recette :

Emincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre. Les retirer, et faire revenir la viande de chaque côté, laisser cuire 10 mn à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 mn. Saler, poivrer. Réserver.
Dérouler les pâtes feuilletées. Dépoer sur chaque pâte deux tranches de jambon et 100 g de gruyère. Saler et poivrer.
Y déposer un filet dans chaque pâte, ainsi que sa sauce aux oignons. Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d'oeuf et d'un pinceau.
Cuire 45 mn sur 200°C.
Remarques :
Servir avec une salade.


filet mignon en croute 06696c10

On peut le servir avec du broccoli, une purée ou autre selon notre choix. Bon appétit ! hihi

_________________
filet mignon en croute 3c023e10
Revenir en haut Aller en bas
 
filet mignon en croute
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
amitiés et partages :: vie quotidienne :: recettes :: recettes salées-
Sauter vers: