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 Gratin de courgettes très simple...

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Vasty

Vasty

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Date d'inscription : 11/08/2016
Localisation : Sous la voûte céleste...

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MessageSujet: Gratin de courgettes très simple...   Gratin de courgettes très simple... Icon_minitimeLun 24 Sep 2018 - 8:32



GRATIN DE COURGETTES...


Gratin de courgettes très simple... Gratin10

Ingrédients pour 4 Personnes :


   2 courgettes
   1 tranche de jambon blanc découennée et dégraissée
   4 c. à soupe d'huile d'olive
   1/2 verre de riz rond
   1 échalote
   1 gousse d'ail
   1 c. à soupe de persil haché
   1 œuf
   1 grosse pincée de fromage râpé
   noix de muscade
   chapelure
   sel, poivre.

Préchauffez le four à th.7 (220°C).

Lavez les courgettes et découpez-les en dés.
Disposez-les au fond d'un plat à gratin.


Ajoutez la tranche de jambon découpée en lamelles, l'œuf battu,
l'échalote émincée, la gousse d'ail écrasée, le persil et le riz cru.
Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade râpée.

Mélangez le tout directement dans le plat, puis recouvrez de fromage râpé.
Ajoutez de l'eau chaude, additionnée d'une tablette de bouillon
cube à votre convenance (ou pas - Attention au sel !) presque
jusqu'à la hauteur des ingrédients et parsemez de chapelure.

Enfournez pour 45 min à th.6 (180°C), jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.




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Dernière édition par Vasty le Lun 24 Sep 2018 - 11:29, édité 1 fois
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Marie-Lo

Marie-Lo

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MessageSujet: Re: Gratin de courgettes très simple...   Gratin de courgettes très simple... Icon_minitimeLun 24 Sep 2018 - 9:02

Merci pour cette recette Vasty. Je la ferai certainement pour mercredi midi ou jeudi midi. Car les enfants aiment la raclette, donc mercredi midi raclette plutôt. Et ce gratin de courgettes pour jeudi midi. Hum j'aime bien les courgettes. Mais je préfère les brocolis et les haricots verts. Et ce que j'aime le moins c'est la ratatouille (je n'aime pas les aubergines) et je n'aime pas ces palets de légumes qui sont toujours à moitié cuits....par contre les gosses en raffolent, surtout notre Lucas.

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Bonne journée à tous et à toutes. Bisous
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esther

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Age : 71

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MessageSujet: Re: Gratin de courgettes très simple...   Gratin de courgettes très simple... Icon_minitimeLun 24 Sep 2018 - 10:12

hummm sa sent bon, il me reste 2 courgettes à voir merci vasty

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Gratin de courgettes très simple... Esther10  Gratin de courgettes très simple... 2969407120 Invité
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Vasty

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MessageSujet: Re: Gratin de courgettes très simple...   Gratin de courgettes très simple... Icon_minitimeLun 24 Sep 2018 - 15:07

Marie-Lo a écrit:
Et ce que j'aime le moins c'est la ratatouille (je n'aime pas les aubergines)  


Moi non plus je n'apprécie pas du tout l'aubergine, Mari-Lo,
je fais mes ratatouilles sans elle, nous l'aimons beaucoup ainsi !
J'en fais toujours pour un régiment que je termine en "Pipérade".
Après, c'est affaire de goût...


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Marie-Lo

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MessageSujet: Re: Gratin de courgettes très simple...   Gratin de courgettes très simple... Icon_minitimeLun 24 Sep 2018 - 17:11

ah de la piperade je crois en avoir un bocal dans mon placard. C'est Xavier qui l'avait acheté quand on était au pays Basque. Je n'y ai jamais goûté. Enfin, je ne me souviens pas....Oui on peut mettre ce que l'on veut et éviter l'aubergine Vasty. Merci

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MessageSujet: Re: Gratin de courgettes très simple...   Gratin de courgettes très simple... Icon_minitime

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Gratin de courgettes très simple...
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