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 tarte aux poireaux et au thon

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AuteurMessage
mesangebleue88

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Messages : 8732
Date d'inscription : 09/01/2013
Age : 60
Localisation : Aube

MessageSujet: tarte aux poireaux et au thon   Lun 14 Jan 2013 - 19:08

Tarte aux poireaux et au thon
Plat principal - Très facile - Bon marché

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 300 g de poireaux
- 1 boîte de thon à l'eau
- 1 oeufs
- demi-crème (20 cl environ)
- 10 cl de lait
- sel
- poivre


Préparation de la recette :
Installez votre pâte feuilletée dans un plat à tarte avec des bords assez hauts, piquez le fond avec une fourchette.
Coupez vos poireaux en petits morceaux et faites-les cuire dans de l'eau salée quelques minutes (5-8 minutes suffisent). Pendant ce temps étalez sur la pâte une boîte de thon à l'eau.
Préparez la liaison, tout simplement : 1 oeuf, 20 cl de demi-crème, 10 cl de lait et assaisonnez franchement (sel-poivre).
Etalez les poireaux par-dessus le thon et ajoutez la liaison.
Hop au four pendant environ 30 minutes, et il ne reste plus qu'à déguster !



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