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 Rochers à la noix de coco

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nicoletta



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MessageSujet: Rochers à la noix de coco   Rochers à la noix de coco Icon_minitimeMer 14 Nov 2018 - 13:12

Pour 16 rochers

200 gr de noix de coco râpée
140 gr de sucre en poudre
1 c à s bombée de maïzena
200 gr de compote de pommes (non sucrée ou allégée)

Dans un saladier, mélanger du bout des doigts la noix de coco avec le sucre, la maïzena et la compote de pommes jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Préchauffer le four à 210°C.
Prélever de la pâte et façonner des rochers.
Déposer les rochers sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10 à 12 mn à 210°C, jusqu’à ce que les rochers soient bien dorés. Surveiller la cuisson.
Laisser refroidir.

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MessageSujet: Re: Rochers à la noix de coco   Rochers à la noix de coco Icon_minitimeMer 14 Nov 2018 - 13:42

pas mal , moi je fais mes rochers uniquement avec des blancs d oeuf c est plus simple hihi

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Rochers à la noix de coco Esther10  Rochers à la noix de coco 2969407120 Invité
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MessageSujet: Re: Rochers à la noix de coco   Rochers à la noix de coco Icon_minitimeMer 14 Nov 2018 - 14:40

Tu mets les blancs d'oeufs en remplacement de la compote ?

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MessageSujet: Re: Rochers à la noix de coco   Rochers à la noix de coco Icon_minitimeMer 14 Nov 2018 - 20:51

non juste noix de coco rapé et blanc d oeuf et un peu de sucre, des petits tas et au four, j en fais plus car je mange tout d un coup hihi

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Rochers à la noix de coco Esther10  Rochers à la noix de coco 2969407120 Invité
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nicoletta



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MessageSujet: Re: Rochers à la noix de coco   Rochers à la noix de coco Icon_minitimeJeu 15 Nov 2018 - 9:57

ah mais c'est une bonne idée aussi ta recette

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esther

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MessageSujet: Re: Rochers à la noix de coco   Rochers à la noix de coco Icon_minitimeJeu 15 Nov 2018 - 20:26

oui et plus simple, je vais essayer de te retrouver les proportions, et avec les jaunes je faisais des gateaux, j en fais plus car je mange tout hihi

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Rochers à la noix de coco Esther10  Rochers à la noix de coco 2969407120 Invité
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MessageSujet: Re: Rochers à la noix de coco   Rochers à la noix de coco Icon_minitimeJeu 15 Nov 2018 - 20:36



je l ai retrouvé la recette youpiiiii

Pour 5 personnes :
Pour 25 rochers :
125 g de noix de coco
80 g de sucre blanc
3 blancs d'œufs
Préparation : 10 mn Cuisson : 10 mn Repos : 0 mn Temps total : 20 mn

[u]Préparation

1 Versez tous les ingrédients dans le bol du robot. Faites chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2 Mixez les ingrédients pendant 4 minutes. Prévoyez un peu plus, si vous mélangez à la main.

3 Avec une cuillère à café, déposez sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, la préparation. Façonnez quelques dômes.

mettez au four 10 mn surveillez, que sa brunisse juste un peu sur le dessus

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Marie-Lo

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MessageSujet: Re: Rochers à la noix de coco   Rochers à la noix de coco Icon_minitimeVen 16 Nov 2018 - 21:11

Je n'ai pas de mixer. Il faudra que je m'en achète un et que j'essaie de faire cette recette. J'en goûterai un et les autres je partagerai entre Xavier ma fille et ses enfants. Merci Esther pour cette recette

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Bonne journée à tous et à toutes. Bisous
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esther

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MessageSujet: Re: Rochers à la noix de coco   Rochers à la noix de coco Icon_minitimeDim 18 Nov 2018 - 11:20

pas besoin de mixer marie lo tu peux faire à la main, c est ce que je faisais

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MessageSujet: Re: Rochers à la noix de coco   Rochers à la noix de coco Icon_minitimeDim 18 Nov 2018 - 14:37

Ah d'accord. Merci Esther. J'essaierai.

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MessageSujet: Re: Rochers à la noix de coco   Rochers à la noix de coco Icon_minitime

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