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 Clafoutis de boeuf aux légumes

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julia59



Messages : 131
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MessageSujet: Clafoutis de boeuf aux légumes   Clafoutis de boeuf aux légumes Icon_minitimeJeu 28 Mar 2019 - 16:28

Pour 4 personnes

480 g de viande de boeuf cuit en pot au feu
3 oeufs
80 g de farine
40 cl de lait demi-écrémé
20 cl de créme fraiche liquide à 15 %
10 tomates cerises
150 gr de carottes fines
10 bouquets de brocolis
5 brins de thym
Sel, poivre

Plonger les carottes et brocolis dans un grand volume d'eau bouillante salée pendant 5 mn. Egoutter.
Disposer la farine en puits et incorporer les oeufs un à un. Délayer avec le lait, la crème et le thym effeuillé.
Saler et poivrer.
Répartir la viande coupée en dés et tous les légumes dans un plat allant au four beurré.
Verser la préparation dessus. Cuire à four préchauffé th.6/7 (180°/210°C) pendant 20 mn.
Servir aussitot

On peut ajouter aussi des petits pois.

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cmoie



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MessageSujet: Re: Clafoutis de boeuf aux légumes   Clafoutis de boeuf aux légumes Icon_minitimeJeu 28 Mar 2019 - 18:52

MERCI JULIA pour cette recette qui a l'air bien appétissante. Accompagnée d'une salade verte cela fait un bon plat.

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esther

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MessageSujet: Re: Clafoutis de boeuf aux légumes   Clafoutis de boeuf aux légumes Icon_minitimeJeu 28 Mar 2019 - 20:48

sa à l air bon, mais je fais plus trop de viande, mais sa donne envie merci

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Clafoutis de boeuf aux légumes Esther10  Clafoutis de boeuf aux légumes 2969407120 Invité
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MessageSujet: Re: Clafoutis de boeuf aux légumes   Clafoutis de boeuf aux légumes Icon_minitimeJeu 28 Mar 2019 - 22:17

Merci pour cette recette Julia. Mais je mange de moins en moins de viande. Comme le dit Esther, cela a l'air bien bon.

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MessageSujet: Re: Clafoutis de boeuf aux légumes   Clafoutis de boeuf aux légumes Icon_minitime

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