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 Couscous végétarien

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AuteurMessage
nicole*

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Age : 70
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MessageSujet: Couscous végétarien   Mar 15 Nov 2016 - 15:03

Pour 4 personnes

300 g de couscous pré-cuit
6 carottes
4 courgettes
1 poivron rouge
200 g de pois chiches en boite
300 g de potiron
1 petit oignon
Sel
1 c à c de paprika
2 c à s d'huile d'olive

Faire revenir l'oignon tranché dans 1 c à s d'huile
Ajouter le paprika, les carottes en rondelles et le poivron en dés
Cuire 10mn à feu doux
Ajouter les pois chiches et mouiller avec un peu d''eau
Saler et cuire 30 mn
Faire doré le potiron en petits dés dans l'huile restante et l'ajouter aux autres légumes. Ajouter ensuite les courgettes en rondelles et cuire encore 20 mn
Préparer les grains de couscous et servir avec les légumes

_________________

J'ai décidé d'être heureux parce que c'est bon pour la santé (Voltaire)
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mary
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Localisation : sud ouest

MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Mar 15 Nov 2016 - 20:09

grrr du potiron Smile

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esther

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Mer 16 Nov 2016 - 9:23

j en fais un vendredi avec les copines, mais il sera pas vegetarien, moi je mange presque pas de viandes mais les amies oui

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mesangebleue88

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Age : 60
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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   Mer 16 Nov 2016 - 20:49

Tu n'aimes pas le potiron Mary ?

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MessageSujet: Re: Couscous végétarien   

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Couscous végétarien
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