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 Cabillaud au citron vert

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AuteurMessage
nicole*

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Messages : 851
Date d'inscription : 12/11/2016
Age : 70
Localisation : Val d'Oise

MessageSujet: Cabillaud au citron vert   Mar 20 Déc 2016 - 14:34

Recette de chez  "Marmiton"

Pour 2 personnes

300 g de cabillaud
2 citrons verts
2 c à s de miel liquide
1 c à s d'huile d'olive
1 échalote
20 cl de lait
Coriandre, sel, poivre

Préparer une marinade avec le miel, les jus de citrons, l'huile, l'échalote et la coriandre
Couper le cabillaud en morceaux épais (2 cm de côté) et les mettre dans la marinade. Laisser reposer au moins 1 h au frais
Egoutter le cabillaud, le faire dorer dans une poêle
Réduire la marinade, ajouter le lait puis les morceaux de cabillaud
Faire chauffer 1 mn
Servir accompagné d'une purée de patates douces

Ma recette

J'ai pas changé grand chose à part les proportions pour 4 :

500 g de cabillaud, 1 c à s de miel de sapin, 1 jus de citron vert, 1 échalote, de la ciboulette et 20 cl de Bridelice à 3 %

J'ai servi avec une purée de céléri rave/carottes

_________________

L'automne est le printemps de l'hiver (Lautrec)
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esther

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Messages : 9735
Date d'inscription : 09/01/2013
Age : 69

MessageSujet: Re: Cabillaud au citron vert   Mar 20 Déc 2016 - 15:30

pas mal aussi sa à l air bon merci

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  Invité
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mary
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Messages : 4309
Date d'inscription : 09/01/2013
Localisation : sud ouest

MessageSujet: Re: Cabillaud au citron vert   Mer 21 Déc 2016 - 9:13

merci
c'est génial avec toi nicoleplus besoin de surfer sur le net pour chercher une recette on vient sur le forum et on trouve merci à toi

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mesangebleue88

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Messages : 10376
Date d'inscription : 09/01/2013
Age : 60
Localisation : Aube

MessageSujet: Re: Cabillaud au citron vert   Mar 27 Déc 2016 - 5:30

hum miam miam, ça donne envie merci Nicole

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Quelques fleurs, avec mes pensées au quotidien pour vous tous et toutes.
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MessageSujet: Re: Cabillaud au citron vert   

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Cabillaud au citron vert
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