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 Soupe de blettes

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AuteurMessage
nicole*

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Localisation : Val d'Oise

MessageSujet: Soupe de blettes   Ven 13 Jan 2017 - 11:42

Soupe de blettes
Pour 2 personnes

Prendre le vert d'une botte de blettes de 1 kg et 3 grosses pommes de terre.
Couper le vert en lanières, le faire tremper dans l'eau salée.
Peler et couper les pommes de terre en quartiers.
Faire suer le vert de blettes dans la cocotte minute.
Ajouter les pommes de terre et 1/4 de litre d'eau.
Faire cuire pendant 12 minutes après la rotation de la soupape
Mixer.
On peut rajouter une cuillère de crème

Avec les côtes, je vais tester un genre de gratin avec du reblochon
Si le test est concluant, je vous mettrais la recette

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mesangebleue88

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MessageSujet: Re: Soupe de blettes   Ven 13 Jan 2017 - 17:04

je crois que je n'en n'ai jamais acheté de ma vie des blettes ? ou des bettes ?

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nicole*

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Localisation : Val d'Oise

MessageSujet: Re: Soupe de blettes   Ven 13 Jan 2017 - 17:20

Je crois qu'on peut dire les deux "blette" ou "bette" lol!

J'aime beaucoup le gout des cotes, ça ressemble à celui de l'artichaut

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mesangebleue88

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Localisation : Aube

MessageSujet: Re: Soupe de blettes   Ven 13 Jan 2017 - 17:25

ah, l'artichaud ! parlons-en ! lol! c'est bon à la santé et surtout côté intestins, il me semble ? Et j'en mange rarement ! trop long à cuire ! et je n'aime pas le goût particulièrement. Finalement en parlant nourriture je me rends compte que je n'aime pas tout ! moi qui dit que je suis pas difficile

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MessageSujet: Re: Soupe de blettes   

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