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 Crêpes aux herbes

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AuteurMessage
nicole*

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Messages : 582
Date d'inscription : 12/11/2016
Age : 70
Localisation : Val d'Oise/Charente

MessageSujet: Crêpes aux herbes   Dim 5 Fév 2017 - 18:23

Pour 4 personnes

100 g de farine
1 oeuf + 1 jaune
20 cl de bière blonde
1/2 bouquet de persil
1/2 bouquet de ciboulette
25/30 g de beurre
Sel, poivre

Mélanger la farine, un peu de sel, l'oeuf entier, le jaune et la bière
Poivrer et introduire le beurre fondu
Ainsi que les fines herbes
Cuire les crêpes assez fines dans une pôele de 20 cm environ

Servir telles quelles ou accompagnées de fromage de chèvre demi-frais

_________________

J'ai décidé d'être heureux parce que c'est bon pour la santé (Voltaire)
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Crêpes aux herbes
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