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Vasty

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 Cake bien gonflé...

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Vasty

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Messages : 3124
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Localisation : Sous la voûte céleste...

MessageSujet: Cake bien gonflé...   Jeu 30 Mar 2017 - 13:30


CAKE BIEN GONFLE



Pour obtenir un cake bien gonflé, versez la pâte
dans le moule beurré et égalisez la surface avec une spatule.
Mais !... Avant de l'enfourner, utilisez cette astuce :
Incisez la pâte en son milieu sur la longueur et sur 1 cm
de profondeur avec une lame de couteau trempée
dans du beurre clarifié.
Le cake va s'ouvrir sur cette ligne et se mettra à gonfler.... gonfler ...



_________________
Invité  L'amitié, comme l'amour, surmonte des gouffres de différences mais se meurt d'une ridule d'indifférence. (Romain Guilleaumes - Faim de vie)
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mesangebleue88

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Localisation : Aube

MessageSujet: Re: Cake bien gonflé...   Jeu 30 Mar 2017 - 19:47

ah pas mal ! faudra que j'essaie. Décidément j'aurai du pain sur la planche la semaine prochaine

Peux tu noter ici la recette du cake stp Vasty ? le plus simple possible stp. Merci d'avance

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mary
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Date d'inscription : 09/01/2013
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MessageSujet: Re: Cake bien gonflé...   Jeu 30 Mar 2017 - 19:57

super un peu comme le boulanger fait pour le pain

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MessageSujet: Re: Cake bien gonflé...   

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Cake bien gonflé...
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