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 Couronne du jardinier...

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AuteurMessage
Vasty

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Messages : 5183
Date d'inscription : 11/08/2016
Localisation : Haute-Savoie...

MessageSujet: Couronne du jardinier...   Ven 31 Mar 2017 - 9:52



COURONNE DU JARDINIER



Une entrée d'un bel effet, facile à réaliser à peu de frais...

Ingrédients :

1 grosse boîte de Macédoine de légumes (bien) égouttées
4 Oeufs
250 g de Crème Fraîche
25 g de Maïzéna
80 g de Comté
40 g de Parmesan râpé
1 cs de Persil haché
1 c a soupe de Basilic ciselé
1 c a café de Curcuma.
Sel, Poivre...

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c

Dans un saladier mélanger les légumes (bien égouttés) avec la maïzéna.
Ajouter les oeufs , la crème, les herbes et les fromages.
Bien mélanger au fouet, puis, ajouter le curcuma
(si vous n'en n'aimez pas la saveur, c'est bon aussi sans)

Verser dans un moule en couronne :
(Savarin cannelé, moule à charlotte métallique)
et enfourner pour 30 minutes.

Laisser refroidir et démouler.

Présenter comme vous le souhaitez, tel quel ou avec une petite déco
(genre crevettes, tomates, maïs, oeufs durs, lit de salade etc...
Accompagner (ou non) d'une sauce à votre goût...





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mary
Admin
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Messages : 4518
Date d'inscription : 09/01/2013
Localisation : sud ouest

MessageSujet: Re: Couronne du jardinier...   Mar 2 Mai 2017 - 10:05

hum belle presentation et surement bon gout
merci vasty

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Couronne du jardinier...
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