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 Pain de macédoine de légumes

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MessageSujet: Pain de macédoine de légumes   Pain de macédoine de légumes Icon_minitimeVen 31 Mar 2017 - 11:17

400 gr de macédoine surgelée (je prends celle de Picard)
4 oeufs battus en omelette
75 gr de crème fraiche
75 gr de gruyère râpé
Persil, sel, poivre

Cuire les légumes selon les indications du sachet
Mélanger les oeufs, la crême, le persil, le sel et le poivre
Ajouter les légumes cuits
Verser le tout dans un moule à cake beurré
Cuire au four et au bain marie th.6 pendant 30 mn environ (selon le four)
Laisser refroidir et démouler
Décorer avec tomates, oeufs durs, citron, crevettes ..... au choix
et servir avec une mayonnaise

C'est une recette tupperware que je fais depuis des années et qui a toujours son petit succés
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MessageSujet: Re: Pain de macédoine de légumes   Pain de macédoine de légumes Icon_minitimeDim 7 Mai 2017 - 10:36



Idéal pour un pique-nique, je pense que je me simplifierais
le travail en utilisant une conserve de macédoine
que je laisserais bien égoutter avant de l'utiliser !

J'assistais aussi autrefois aux réunions "Tupperware",
j'aimais bien leurs idées recettes rapides...
(j'ai beaucoup fait le baba au rhum avec les biscottes
qui avait toujours un franc succès)




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MessageSujet: Re: Pain de macédoine de légumes   Pain de macédoine de légumes Icon_minitimeDim 7 Mai 2017 - 10:43

Moi aussi j'assistais aux réunions tupperware...il y a longtemps maintenant
Mais j'ai toujours gardé leurs recettes
Par contre je ne connais celle du baba au rhum ?
J'ai souvent fait celle de la charlotte
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Vasty

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MessageSujet: Re: Pain de macédoine de légumes   Pain de macédoine de légumes Icon_minitimeDim 7 Mai 2017 - 14:55



Je me souviens qu'il fallait préparer un sirop
(eau+sucre. Avec de la cassonade, le sirop prendra
une couleur brun sombre.)
et hors du feu, ajouter le rhum,
puis, tremper les biscottes une à une dans ce sirop.

Tapisser les parois, le fond et combler le moule "ami-Gourmet"
en tassant bien.
Laisser reposer au frais, le temps que les biscottes se gorgent
de sirop et se transforment en baba.

Démouler et couvrir d'une bonne chantilly
et ... déguster !



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MessageSujet: Re: Pain de macédoine de légumes   Pain de macédoine de légumes Icon_minitimeDim 7 Mai 2017 - 21:14

recettes tupperware = ? recettes que vous aviez en achetant des Tupperware ?

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MessageSujet: Re: Pain de macédoine de légumes   Pain de macédoine de légumes Icon_minitime

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