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 Boulettes de quinoa au fromage frais

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AuteurMessage
nicole*

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Messages : 862
Date d'inscription : 12/11/2016
Age : 70
Localisation : Val d'Oise

MessageSujet: Boulettes de quinoa au fromage frais   Mar 25 Avr 2017 - 11:22

4 à 6 personnes (selon l'appétit de chacun)

300 g de quinoa cuit et refroidi
100 g de fromage de chèvre frais
1 à 2 cuillers à soupe de basilic haché
2 cébettes hachées
1 petite courgette râpée
2 œufs
100 g de chapelure
Huile d'olive
Sel, poivre.

Fouettez les œufs dans un saladier et ajoutez le quinoa cuit et refroidi, les cébettes et le basilic haché, puis la courgette râpée, le fromage émietté et la chapelure.
Mélangez bien, salez, poivrez et façonnez des boulettes grosses comme un abricot et aplatissez-les légèrement.
Réservez 30 minutes au réfrigérateur avant de les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
Dégustez chaud, avec une salade verte.

_________________


Noël n'est pas un jour ni une saison, c'est un état d'esprit (Calvin Coolidge)
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Vasty

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Messages : 4095
Date d'inscription : 11/08/2016
Localisation : Haute-Savoie...

MessageSujet: Re: Boulettes de quinoa au fromage frais   Mar 25 Avr 2017 - 16:55



Rha lala... Ça me tente bien c' t'affaire !
Convaincre Z'hom' de goûter va relever du tour de force !
Comme pour les enfants, il va falloir
que j'utilise ... des ruses de sioux


_________________
Invité  L'amitié, comme l'amour, surmonte des gouffres de différences mais se meurt d'une ridule d'indifférence. (Romain Guilleaumes - Faim de vie)
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esther

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Messages : 9761
Date d'inscription : 09/01/2013
Age : 69

MessageSujet: Re: Boulettes de quinoa au fromage frais   Mar 25 Avr 2017 - 20:38

sa à l air bon , justement j ai fais du quinoa, à midi et soir, en salade avec carottes rapées, avocat, champignons, et fromage grec je sais plus le nom c etait bon vais essayer ta recette

_________________
  Invité
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MessageSujet: Re: Boulettes de quinoa au fromage frais   

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Boulettes de quinoa au fromage frais
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