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 Cuisson parfaite d'un rôti de boeuf...

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AuteurMessage
Vasty

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Messages : 4095
Date d'inscription : 11/08/2016
Localisation : Haute-Savoie...

MessageSujet: Cuisson parfaite d'un rôti de boeuf...   Mar 25 Avr 2017 - 20:23



CUISSON PARFAITE DU ROTI



Pas assez cuit ? Trop cuit ?
Pas toujours évident de savoir combien de temps cuire
un rôti de boeuf au four...
Mais avec cette astuce, vous allez obtenir la cuisson parfaite
à tous les coups !

Avec une ficelle alimentaire, mesurez la circonférence
de votre rôti et comptez 1 minute de cuisson pour 1 cm.
Soit pour un rôti de 23 cm de circonférence, votre rôti devra
cuire pendant 23 minutes à 210°C.


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Invité  L'amitié, comme l'amour, surmonte des gouffres de différences mais se meurt d'une ridule d'indifférence. (Romain Guilleaumes - Faim de vie)
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esther

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Messages : 9761
Date d'inscription : 09/01/2013
Age : 69

MessageSujet: Re: Cuisson parfaite d'un rôti de boeuf...   Mar 25 Avr 2017 - 20:33

ouahoooo merci Vasty c est genial, rarement je fais du roti, mais sa m arrive quand mes enfants viennent et à chaque fois je demande au boucher , moi presque plus de viande un peu de blanc de poulet ais sa m ecoeure vu comment il sont traités grrrr

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Cuisson parfaite d'un rôti de boeuf...
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